Campanha de Concientização

             

               Outubro rosa e Novembro azul

 As Mulheres ( Outubro Rosa ) tem como o objetivo de fortalecer as recomendações do MS- Ministério da Saúde, para o rastreamento e o diagnóstico precoce do câncer de mama e desmitificar conceitos em relação a doença.
 Enfatizando a importância da mulher conhecer suas mamas e ficar atenta ás alterações suspeitas com o auto-exame, consultas e exames grátis; entrando também nesse conscientização o câncer de útero. Como não há um mês especifico ainda, houve á necessidade de falar a respeito, e a melhor oportunidade foi essa. Aproveitar a campanha e ressaltar sobre a doença.
 Participar de palestra, consultas e o exames são feitos gratuitamente.


Aos Homens ( Novembro Azul ) conscientizar a respeito da doença masculina e quebrar de tabu com ênfase na prevenção e no diagnóstico precoce do câncer de próstata.
 Mesmo em 2018, ainda existe preconceito entre os homens em relação ao exame do toque retal. Onde o exame é rápido, realizado em um consultório médico, não interfere na masculinidade e nem causa dor, só apenas um leve desconforto.
 Diagnostica possíveis alterações na próstata que podem ser indicativos de câncer, hiperplasia benigna, alterações do reto e do ânus como úlceras, nódulos e tumores; tem também o proctologia e a biópsia se necessário.
 Dado do Instituto Nacional de Câncer (INCA), mostrar que no brasil o câncer de próstoma é o segundo tipo mais comum entre os homens, sendo uma principal causa de morte.

Alimentação ( Parte 1)

 

 Então entendemos que a nutrição não é apenas importante pro crescimento e desenvolvimento, por sua vez contribui para a renovação do organismo.   Como sabemos muitas substância e células se perdem, e precisam ser substituída e o material pra isso vem também do alimento.

Na alimentação não existe um alimento completo, ou seja, um único alimento que possua todos os nutrientes. Por isso é necessário ter uma dieta variada com alimentos saudáveis, que são os grupos: proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e sais minerais.

Pessoas que tem o habito alimentar ruim e desregrado, acompanhado de uma vida estressante pode ter suas funções digestivas comprometidas, desenvolver gastrites ou úlceras, além de disfunções no organismo, tipo: cansaço, diabetes; problemas cardíacos; hipertensão e excesso de peso. 

Com a falta ou o excesso de tais grupos podemos adquirir alguns problemas, tais como: cansaço, diabetes, hipertensão; problemas cardíacos e exesso de peso.      Pessoas que têm o hábito alimentar ruim e desregrado acompanhado de estressante, podem ter suas funções digestivas comprometidas desenvolvendo gastrite e úlceras, além de certas disfunções no organismo.

 * Suplemento alimentar são na maioria vitaminas, minerais e aminoácidos que completam a alimentação; e é importante para pessoas com carências nutricionais.
  Pra melhor esclarecimento e tratamento nesse caso consultar um nutricionista e ter acompanhamento médico.

 * A obesidade tem atingido a população brasileira, a estatística mostra que pessoas obesas vivem em média menos tempo que as pessoas magras. Isso ocorre porque o excesso de peso sobrecarrega os órgãos e cria possibilidades de problemas graves.

Podemos classificar também como problemas hormonais, glandulares ou predisposição hereditárias, e as ingestão calóricas excessivas pode ser um desturbio emocionais ambiente, social e até mau hábito alimentar.
 Pra melhor esclarecimento o tratamento nesse caso consultar um nutricionista e ter acompanhamento médico.  

Alimentação ( Parte 2)

Grupos alimentares

 * Carboidratos: Os carboidratos também são conhecidos como glicídeos, um alimento encontrado em uma grande variedade de alimentos, produzidos pelos vegetais durante a fotossíntese e são fontes de energia para nosso corpo.  Podem ser encontrados em duas formas: Simples- presentes no açúcar refinado, no mel, nas frutas e chegam rapidamente ao sangue, pra que possam ser transformadas em energia. Complexos- como o amido, demoram mais para chegar no sangue.

* Lipídios: São os óleos e a gorduras, alimentos pouco diluídos em água e que estão presentes em alimentos de aminoácidos origem vegetal e animal. No organismo humano atua pra fornecer  e armazenar energia, participando do crescimento e desenvolvimento do organismo entre outras muitas funções.

* Vitaminas: As vitaminas atuam em um grande número de reações químicas que são fundamentais para o funcionamento do corpo humano. Nosso corpo não é capaz de produzir esses composto químicos, portanto, eles precisam ser ingeridos e por isso se faz necessário uma variedade de alimentos.
Existem vitaminas diluídas em água
(hidrossolúveis) e as vitaminas diluídas em gorduras (lipossolúveis).

 

* Sais minerais: O corpo precisa de uma grande variedade de sais minerais que estão presentes nos vegetais e nos produtos de origem animal. Esses compostos atuam em nosso organismo em várias reações químicas, como no equilíbrio entre cálcio, cobalto, fósforo, ferro, iodo, potássio, magnésio, manganês, silício, flúor, cobre, sódio e zinco; que atuam na formação dos ossos e da dentina.  Todos esses elementos fazem parte do grupo dos sais minerais, componentes fundamentais para diversas funções do organismo dos seres humanos como a formação dos ossos, produção de sangue e armazenamento de oxigênio. Ex: Leite, nozes, feijão,tomate, salmão; Verdura e Frutas; quiabo, ervilhas,cereai, banana; entre outros.

  * Proteínas: São formadas por grupos de aminoácidos, que diferem entre si e são importantes para a construção, manutenção e reposição de célula e tecidos do corporal humano. Estão presentes nas carnes, nos grãos integrais, entre outros.

* Tipos de gorduras:
- gordura insaturada está presente nos peixes e nos vegetais, é considerada a gordura boa. 
- gordura saturada está presente nos queijos, manteigas e no bacon; é a gordura ruim que pode aumentar os problemas de doenças cardíacas.
- gorduras trans é a gordura que resulta da hidrogenação, é também a gordura que trás mais prejuízo à saúde das pessoas.

 

Alimentação ( Parte 3)

  Reeducação Alimentar

Não é algo impossível, todos nós estamos sujeitos a se adaptar. E se adaptar, a dietas variadas sem deixar de comer nada, é muito bom né?!

  

Algumas Dicas:

* Devemos fazer 3 refeições.

* Beber bastante água.

* Nos intervalos das refeições de 3 em três horas: comer frutas, um cereal, tomar suco; iogurte ou vitamina.

* Café da manhã deve ser bem reforçado já que permanece por um certo tempo sem alimentos ( em jejum ).  Uma opção muita boa, frutas com aveia grossa e mel.

 
* O arroz branco e o pão branco tem menos valor nutricionais de que as versões integrais; apesar que seu custo é alto e sua qualidade compensa.

* Verduras, legumes e as frutas são importante no cardápio pois são ricos em vitaminas e fibras.  Tente inserir em sua alimentação!

* Os alimentos crus tem mais vitaminas e sais minerais do que os cozidos. Sendo possível, raspe legumes ao invés de descasca-lo.

* Refrigerante deve ser substituído por sucos de frutas frescas. Mas, pode sim toma-los de vez em quando.

* Café e Chá tomar moderadamente, agem como estimulante e ingerido com excesso, causa problemas tais como gastrite e úlceras.

 * Esteja sempre ou procure comprar um sanduíche natural; comida natural sem gordura e óleo é sempre melhor.

* Deve evitar o excesso de consumo de balas, doces, refrigerantes, chocolates, sorvetes e outros alimentos rico em açúcar.  Eles são calórico e com baixa qualidade de nutriente, além de diminuir o apetite.

Autoconfiança

  Autoconfiança  

 É a convicção que uma pessoa tem de ser capaz ou realizar alguma coisa.

 É um termo bastante usado no campo terapêutica e de autoajuda, e muitas vezes usada para autoaceitação, autoestima e superação.

 Se falamos profundamente ao que se refere, vemos que é competência pessoal; onde é essencial pois dar um sentindo interno de que podemos alcançar as metas e de que somos capazes de fazer algo.

* Uma pessoa autoconfiante gosta de si mesma "se aceita como é, o que não lhe agrada, buscar melhorar"; está desposto a assumir risco para alcançar seus objetivos e é sempre otimista "até nas situações desfavoráveis".
* Uma pessoa que não tem autoconfiança não se aceita como é; costuma se sentir pra baixo, insegura, deprimida, esquecida, tímida e que é incapaz de atingir seus ideais. Tende a ser pessimista em tudo que faz " se privando da sociedade e do que se espera futuramente".

 Você não tem autoconfiança?
 Então desenvolva suas regras:
1- Começe a si aceitar "como és", olhe no espelho e diga como sou lindo(a).
2- Identifique os pensamentos negativos e cultive os bons/positivos.
3- Identifique seus talentos, todos mundo é bom em alguma coisa, então descubra o que você faz tão bem.  Ex: Você é - criativo, se comunica bem com as pessoas, é organizado.
4- Orgulhe-se de si mesmo.
5- Pense no que torna sua personalidade especial, pois você é único.

  Frases
** O que você tem, todo mundo pode ter, mas o que você é, ninguém pode ser.

** É preciso coragem para ser diferente e muita competência para fazer a diferença.

** A confiança em si mesmo é o primeiro segredo para o sucesso. Ralph Waldo Emerson

** Assim que você confiar em si mesmo, você saberá como viver. Johann Goethe

** Nenhuma garota precisa de beleza pra ser linda. Ela só precisa de amor próprio, autoconfiança e personalidade. Bárbara Coré

Irradiação de alimentos

       A importância da irradiação na conservação de alimentos

Desde os primeiros tempos e povos, houve uma necessidade de conservar os alimentos, com isso vários métodos foram utilizada para sua deteriorização, transição de doenças e infestação de insetos.  Com o tempo as técnicas foram se desenvolvendo com o conhecimento cientifico.

Conservação é importante para a preservação do aspecto natural do alimento e do nutriente; o estado do alimento se dar pela alteração da sua estrutura molecular e inibição do tempo de amadurecimento ou o processo de deteriorização. Irradiação alternativa na melhorias da saúde do alimentado.

A irradiação de alimento de dar no processo físico de emissão e propagação de energia por intermédio de fenômeno ondulatórios utilizando-se partícula dotada de energia cinética, podemos dizer que a energia se propaga de um ponto a outro no estaço ou no meio em que se propaga, geralmente com a finalidade de esterizar, preservar o alimento por meio da destruição de microrganismo (bolores, leveduras e bactérias).

A irradiação de alimento de dar no processo físico. Expõe o alimento a uma radiação ionizante ( radiação gama, raio x ou feixes de elétrons) isso de dar em uma sala  ou câmera especial por um tempo determinado.
A fonte mas utilizada é a radiação gama para esse processo. Utiliza-se o isótopo Cobalto 60, obtido pelo Cobalto 59 em uma reator nuclear, "conhecido como irradiador".

Funcionamento:
 Após o alimento ser irradiado ele é armazenado, transportado para ser consumido.  (Obs: A irradiação funciona pela inibição do processo orgânico de deteriozação, isso acarreta em cargas positivas e negativas resultado em um efeito químico e biológico, que impedem a divisão da célula das bactérias e outros organismos. Deixando assim o alimento ter um durabilidade maior.)
Os níveis de tratamento ou dose defini-se como uma quantidade de energia absorvida durante a exposição que é dada  em Gray; 1 Gray representa 1 J de energia quilograma de alimento, para a aplicação em alimentos a maioria das doses utilizadas se encontramentre 0,1 e 0,7 Kgy.

Doses: 
*Radurização

pode ser encontrado como tratamento semelhante à pasteurização, causa a redução na contagem de microrganismo deteriadores viáveis.  Utiliza-se outros métodos de conservação associado, como a refrigeradoração.  Doses 0,7 - 2,5 Kgy: baixa ; Inibe brotamento (cebola, batata, etc...)
Retarda o tempo de maturação de frutas, preveni a deterioração de por fungos e hortiças e controle de infestação por insetos/ ácaros.



*Radiciação

é o tratamento do alimento com uma dose de energia ionizante suficiente para reduzir o número de bactérias patogênicas viáveis e não produtoras de esporos,de forma que não seja detectadas por métodos de análises bacteriológicos nos alimentos.  Doses 2 - 8 Kgy: médio ; Pasteurização de sucos, Retarda a deterioração (carnes frescas, massas frescas) e Controle Samonolose  (Aves).



*Radapertização ou esterelização

é o tratamento do alimento com uma dose de energia suficiente para prevenir a decomposição e a toxidez de origem microbiana, seja quais forem o tempo e as condições de armazenamento do produto, desde que esse não seja contaminado novamente. Doses 25 - 45 Kgy: alta ; Esterelização de carne ou outros produtos.



Efeitos:
 *Efeitos em enzimas elas são bastante resistente a radiação do que o micro-organismo, porém sua inativação é por meios térmicos onde requer  5 ou 10 vezes a dose para destruir o micro-organismo. (Fosfatase de leite)

*Efeito sobre vitamina: é variado, depende das condições que se trabalha. Vitamina C e B1 são as mais sensíveis  do grupo hidrossolúveis. Vitamina E e A são as mais sensíveis  do grupo lipossolúveis.   A destruição das vitaminas C, E e K depende das doses utilizada porém as perdas são tão baixas.

*Efeito nos lipídios  a irradiação inicia com o processo natural de auto-oxidação de gordura. (Azeite)

Os alimentos irradiados não tornam os alimentos radioativos, pois o tempo de exposição é breve e após a exposição se faz um estudo de controle de qualidade " uma avaliação".
  
Pela norma e segurança o Ministério de Saúde da  Agencia Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA-DECRETO N°72.718, DE 29 DE AGOSTO DE 1973).  Art°8 Os alimentos irradiados, quando exposto a venda, ou entregue ao consumo ,deverão trazer na respetiva embalagem e nos cartazes afixado nos locais de venda; indicando: "Alimento Tratado por processo de irradiação" e a declaração: " Este produto foi processado em estabelecimento sob controle da Comissão Nacional de Energia Nuclear".

 

 Vantagens: *Retarda o amadurecimento e aprodecimento. *Em alguns alimentos diminui o tempo de cozimento. *Aumenta o tempo de pratilheira mantém o sabor e valor nutritivo, esteriliza;
*Protege contra a salmonoloze; *Substitui produtos químicos; *Permite irradiar produtos frios e congelados. * Eliminação de micro-organismo patogênico.

Desvantagens: * Custo muito caro. * Uma perca muito pequena no nutriente, devido a quebra de proteínas.  *Causa uma leve alteração no alimento: sabor e cor. Ex: se um morango for irradiado sua cor pode fica um pouco mas clara e o aquele sabor doce não muito doce, só sendo um especialista no sabor pra saber diferenciar.

Alerta sobre Câncer de mama masculino

Câncer de mama em homem não são tão frequentes.
Porem nos casos de câncer masculino é detectado quando a doença está em estado muito avançado.

O tumor maligno é um grupo de células cancerígenas que pode invadir os tecidos adjacentes e pode invadir outros órgãos.
Existe pesquisas que afirma, que  um câncer de mama masculino se não tratado pode virar um câncer de pulmão, já que há ausência de tecido mamário.

As vezes passa por desapercebido que os homens possuem tecido mamário, porém não é tão desenvolvido como de uma mulher.


(Aqui em Pernambuco houve um caso de um garoto com apenas 16 anos. Ocorreu esse fato em 2010, onde foi tratado em um dos hospitais daqui mesmo. "Não posso dar o nome do hospital!")

- Sentindo ao tocar alguma alteração na mama , tendo algum histórico na família, é bom se prevenir e procurar um médico.


- Diagnóstico precoce pode levar a 90% de chance de cura do câncer.

- Outubro rosa: A ideia é  ressaltar a importância do exame periódico para detectar a doença ainda em seu estágio inicial. Mês mundial da conscientização sobre o câncer de mama!


O que quero dizer com isso...  O câncer tem cura quando descoberto a tempo, homens quebrem essa barreira e faça o auto-exame.


Um filme nos Estados Unidos intitulado "Times Like These a story of men with breast cancer." (Uma história de homens com câncer de mama, em tradução livre), ele conta a história de dois homens do estado de Connecticut, que tem a vida compartilhada pela sua experiência com a doença.